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2023年10月16日，第八届智利周开幕。搜狐旅游好意思食频说念《大使的好意思食会客厅》栏目组受邀赶赴报说念。

在体验了智利周行为现场的氛围后，咱们相称了规划了这期道理“穿越版”的<智利篇>。突破历史新高的不雅看热度，使其成为搜狐旅游好意思食促进中外文化碰撞本质中的又一典范。

中国仍是连气儿十多年景为智利第一大贸易伙伴，是智利出口的主要联想地，亦然智利第一猛入口开端国。智利驻华大使毛里西奥·乌尔塔多先容，八年来智利周成为潜入中智两国友谊和经贸交往的伏击平台。本期搜狐旅游好意思食化身宋朝仕女“穿越”到访智利大使馆，发现智利周行为如同《直率上河图》所描写的集市，吵杂超卓。

《大使的好意思食会客厅》节目自2022岁首开播以来，通过好意思食这座桥梁，请示高大网友走入多个驻华使馆，传播了列国多彩的饮食文化，也与中国的好意思食和好意思酒文化进行疏通和互鉴。

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智利驻华大使Mauricio Hurtado与搜狐旅游好意思食主编Mulan

在节目中，智利驻华大使毛里西奥·乌尔塔多化身“旅游好意思食推选官”，为搜狐网友先容了诸多来自智利的世界文化遗产和他本东说念主推选的逛吃阶梯。

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您不错在《大使的好意思食会客厅-智利篇》中了解到回生节岛(Easter Island)，这个号称“世界上最奥妙的处所”，岛上遍布近千尊巨大的石雕东说念主像，有的一顶帽子就有十几吨重，于今仍带给众东说念主许多的谜团。

智利回生节岛(Easter Island) 。图：视觉中国

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奇洛埃的教堂群(Churches of Chiloé)，岛屿的住户来自于不同的文化布景和民族，遍及的丛林和富余的地盘招引了无数殖民者。无数使用木头的传统，被达尔文描绘为“像盒子雷同”，代表着智利当代历史的漂后起初。

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有“海上葡萄园”和“天国之路”好意思称的瓦尔帕莱索(Valparaíso)，这里依山建楼，傍海造屋，给口岸描写了一幅色调娟秀的丹青。是19世纪晚期拉丁好意思洲城市发展和建筑发展的典范，当地东说念主尤爱品味这里的海鲜。

亨伯斯通和圣劳拉硝石采石场(Humberstone and Santa Laura Saltpeter Works)，以及塞维尔铜矿城(Sewell Mining Town )，齐是世界上最大的硝石堆积地和工业开采区之一，代表着智利证据而深厚的矿业史，均被衔接国教科文组织列入《世界遗产名录》。

大使对这些地点先容起来险些了然入怀，还划分搭配推选了相应的好意思食阶梯。具体可点击不雅看直播回放 。

而《大使的好意思食会客厅》又岂肯少得了好意思食和好意思酒的法度？

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“智利烤饺子”Empanada 图：视觉中国

智利驻华大使推选Empanada(恩潘纳达)，皇冠现金你不错把它称作“智利烤饺子”，也有网友以为它像智利版的“韭菜盒子”。总之，这个或油炸或烘烤的面团糕点装满了奶酪，还有海鲜、鸡蛋、碎牛肉和洋葱和成的肉馅，是每个智利家庭齐会吃到的好意思食。

正如白酒在中国东说念主心中的地位，智利国酒Pisco(皮斯科)展现了智利300多年来关于坐褥传统的传承和督察。中国东说念主常讲的“无酒不成宴席”，而智利东说念主在万里长征的节日中也会品味葡萄酒。

智利埃尔基山谷酝酿了醇正的Pisco

动作寰球首个走进大使馆的好意思食讲话类直播节目，《大使的好意思食会客厅》基于真确的使馆空间，与大使馆成员近距离濒临面疏通，将别国风情、生涯品性和文化格调尽收于此，冲破以往的好意思食藩篱，激活不雅众的探秘赞佩心，展现列国性情的好意思食常识与文化玄虚。

自2022年3月首播以来，节目以“强意旨”“强翻新”的形态呈现了一幅幅好意思食图景。侍从着搜狐好意思食的脚步，不雅众了解过瑞典的土豆饺和越橘酱；尝试过维也纳炸肉排和土豆沙拉；分享过新西兰烤羊排、烟熏青口贝和奇异果；还见证过斯里兰卡经典的锡兰红茶以及咖啡源流地埃塞俄比亚最传统的咖啡庆典。这是最相称的好意思食“种草”，亦然最贴心、机动的文化科普。

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同期，《大使的好意思食会客厅》也充分展现了中国文化的内核与底蕴，通过与大使馆成员们的互动、疏通，彰显出中国文化的精神仪态。在本期节目关于智利周行为的报说念中，咱们不丢脸出，中智两国在文化和买卖上有好多共通之处。智利大使毛里西奥·乌尔塔多也暗意，中国白酒是他的最爱。

从古代的丝绸之路，到当今的“一带沿路”，历史已无数次讲明，“共建、分享、共赢”是东说念主类社会发展的康庄通衢。搜狐好意思食以好意思食为纽带，以好意思酒为桥梁，以“直播+对话”的姿色为载体，碰撞中外好意思食的味蕾反馈，增进舌尖上的中酬酢流，让不雅众在一场场好意思食盛宴中体会到，舌尖上的“一带沿路”距离我方并不远方，也在疏通互动中流通文化的真义。

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智利驻华大使Mauricio Hurtado亲笔书写传话

本期《大使的好意思食会客厅-智利篇》得回了85万东说念主次的不雅看热度，顺利收货了数万条弹幕驳倒和网友点赞，搜狐旅游好意思食历时近两年的内容翻新，将“脚步弗成抵达时，味蕾不错先触达”的理念蛊惑永恒，勉力践行舌尖上的“一带沿路”。

好意思食、好意思酒仅仅中外文化对话的纽带，通过在列国间的性情好意思食中收敛穿梭，实质是增进中外不同国度文化的疏通和互动，也成为中国品牌开辟文化自信、结束精神共振的出海柬帖。

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